چطور می‌توانید سلامت سیستم گوارش خود را بهبود ببخشید؟
به دنبال پروژه مطالعه سیستم گوارش وآرامش دستگاه گوارش که در سال ۲۰۱۸ در ایالات‌متحده انجام شد، متخصصان توصیه‌های جدیدی را به مردم آغاز کردند ازجمله مصرف حداقل ۳۰ نوع گیاه در طول هفته. این کار به تنوع میکروبیوم سیستم گوارش کمک می‌کند.منظور از گیاه فقط میوه و سبزیجات نیست بلکه دانه‌ها، ادویه‌ها و آجیل‌ها در این گروه قرار می‌گیرند.
خانم راسی پیشنهاد می‌کند در دستور پخت غذاها برای آرامش دستگاه گوارش , بعضی مواد اولیه را عوض کنیم و در سوپرمارکت‌ها دنبال میوه‌های مختلف باشیم تا بتوانیم به رژیم خود از جهت مصرف گیاهان تنوع ببخشیم.
او توصیه می‌کند: «مثلاً می‌توان به‌جای استفاده از جو برای فرنی صبحانه، به آن دانه‌های دیگری مانند کینوا هم اضافه کرد و رویش کمی بلو بری و تخم و دانه‌های مختلف ریخت. یا می‌توان به‌جای اینکه مایع ماکارونی را فقط با گوشت درست کنید، جای آن را با عدس که فیبر زیادی دارد، عوض کنید.»
بر اساس توصیه سازمان سلامت ملی بریتانیا، رژیم غذایی که فیبر بالاتری داشته باشد، احساس سیری بیشتری در ما ایجاد می‌کند، به هضم غذا کمک می‌کند و مانع یبوست می‌شود. این سازمان توصیه می‌کند افراد بزرگ‌سال روزانه ۳۰ گرم فیبر در رژیم روزانه خود دریافت کنند.
انتخاب نان‌های سبوس‌دار و کمتر تصفیه شده به‌جای نان سفید، استفاده از برنج قهوه‌ای و پاستای سبوس‌دار هم می‌تواند میزان فیبر دریافتی بدن شما را بالا ببرد.
منابع دیگر فیبر شامل سیب‌زمینی با پوست (مانند سیب‌زمینی پخته‌شده باپوست در فر) و همین‌طور حبوباتی مانند لوبیا، عدس و نخود است که می‌توان آنها را به خورشت‌ها ، خوراک‌ها و سالادها اضافه کرد.
غذاهای پروبیوتیک (که دارای انواع خاصی از فیبر و کربوهیدرات هستند) نشان داده‌اند که می‌توانند به رشد باکتری‌های مفید سیستم گوارش کمک کنند که در آرامش دستگاه گوارش بسیار موثر هستند.
نمونه‌هایی از این مواد غذایی عبارتند از: موز، پیاز، پیازچه، سیر، کلم، تره‌فرنگی، جوی دو سر، مارچوبه، شلیل، بلوبری و گریپ‌فروت.
دکتر هنیشا خمانی، متخصص گوارش از پاکستان می‌گوید یک رژیم متعادل و پر از مواد مغذی در دوران ۲۰ سالگی برای سلامت طولانی مدت در ادامه زندگی بسیار اهمیت دارد.او می‌گوید: «تصمیم‌هایی که در مورد رژیم غذایی و انتخاب مواد خوراکی در سنین حساس زندگی گرفته می‌شود می‌تواند بر ابتلا به بیماری‌های مزمن، وضعیت سلامت روانی و قدرت یادگیری، وضعیت کلی سلامت فیزیکی بدن در دهه‌های آینده زندگی فرد تأثیر داشته باشد.»
تیم اسپکتور، استاد دانشگاه «کینگز کالج لندن» نویسنده کتابی است به نام «غذا در دهان گذاشتن: چرا هر چه درباره غذا به ما گفته بودند اشتباه است؟» او در این کتاب می‌گوید روزه‌داری متناوب یا حداقل ۱۲ ساعت فاصله گذاشتن بین شام و صبحانه می‌تواند برای میکروب‌های دستگاه گوارش، مفید باشد.
تغذیه از هر نوع اقدامی مهم تره و باید سبک غذایی از سنین نوجوانی اصلاح شود نه وقتی پا به سن میذاریم تا همیشه بتونیم سالم بمانیم . و تنها بدنبال آرامش دستگاه گوارش نباشیم بلکه سلامت تمام ارگان های بدن مهم هستند.
برای سلامت جسم بخصوص معده چه اقدامی بکنیم؟
محدود کردن چربی ها
مصرف پروبیوتیک ها
مصرف مرتب غذاها
هیدراته نگاه داشتن بدن
عادت های بد را فراموش کنید !
ورزش منظم
مدیریت استرس و تنش ها
و خواب کافی
چند تا روش درست کردن شربت داریم که به آرامش دستگاه گوارش کمک می کند: آموزش تهیه :آرامش دستگاه گوارش با شربت های خوشمزه
- شربت آناناس و نعناع
- شربت گلابی و نعناع
- شربت زنیان و زعفران و گلاب و هل و دارچین
- چیا,آب سیب, هل و آبلیمو
نتیجه گیری ساده :
در کل برای ارامش معده اولین گام اینست که فضای معده را گرم کنید چون هر نوع مواد غذایی که استفاده می کنیم, طبع سرد دارد و علت ناآرامی و نفخ از همینجاست . ترکیبات زنجبیل,دارچین,هل,عرق نعناع,لیمو, زیره,سیاه دونه همیشه درکنارتون باشه حتی اگر مشکلی هم ندارید هر کدام از اینها را روی زبانتان قرار دهید مخصوصا شبها قبل از خواب حتما اینکارو بکنید که فردا صبح خیلی سرحال از خواب بیدار بشید. ما در اینجا به آرامش دستگاه گوارش اشاره کردیم ولی این دانستن این نکته مهمه که سلامت جسم در گروه سلامت روح و روان و برعکس است .پس مراقب هر دوی آنها باشید.
